半幹湖南米粉

規格包裝：180g*30，小包裝

産品功能(néng)&特點：

2015年研制的半幹米粉爲行業首創，已獲得國(guó)家發(fā)明專利。以洞庭湖優質大米爲主要原料，食用澱粉爲輔料，米粉天然純正。采用傳統生物發(fā)酵工藝和巴氏殺菌技術經(jīng)螺旋擠壓加工而成(chéng)，含水量45%左右，保質期可達12個月。米粉直接煮制時間爲3—5分鍾，不需要長(cháng)時間泡發(fā)，大大節省了時間和精力。産品質量好(hǎo)、彈性好(hǎo)，米粉細膩圓潤，口感滑爽，入口米香濃郁，食用方便。

技術/生産工藝：

粉體爲半幹米粉，采用發(fā)酵技術，使米粉具有一定的發(fā)酵風味，通過(guò)米制品特有的熟化工藝，和長(cháng)時間、多溫段老化，生産的米粉Q彈、有嚼勁。煮制時間隻需3分鍾左右。經(jīng)巴氏殺菌，保存期限可達1年